普洱熟茶孟海饼茶,如何判断普洱熟饼茶的好坏

如何判断普洱熟饼茶的好坏

普洱茶有很多种类形,依外形判断可分为紧茶、散茶、砖茶、沱茶、饼茶等,而普洱茶主要有两大类就是熟茶与生茶。

无论是散茶、砖茶、沱茶、饼茶都有分生茶与熟茶,而饼茶的制作是为了携带方便,以及保存方便而设计的。因现在普洱是茶市热销,出现假货、次品也是茶市一种必然现象,那要呢? 普洱熟饼茶是普洱茶的最典型化身,集中体现了普洱茶制作工艺的核心技术。

普洱熟茶温脾暖胃,适饮人群广泛、老少皆宜。市面上假冒普洱熟茶饼较少见,由于普洱茶渥堆工艺的秘密性,这不是不法茶商可以轻易模仿生产的。

方法,希望对茶友有所帮助: 首先,外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然;边沿整齐,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹明显,油润光洁,条索清晰,饼面清爽;标准普洱茶直径19.5公分,通常情况下重量357克;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常,饼面干净,无霉花、霉点为宜。 其次,汤色上明亮,褐红;汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常,暗红、暗黑浑浊则为次之。

从香气上闻,无异味、杂味,无受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征;其香气纯正,香醇而不杂,深沉悠远。 口感上入口爽滑,滋味醇和、甜润,无涩味、夹口为上等普洱熟茶;一般喝过普洱熟茶后口感舒服、口腔宽广,无“锁喉”感觉。

叶底上看柔软、肥壮、有弹性,色泽褐红,匀整一致的为好。叶底无弹性,色泽花杂不匀或发黑、腐化如泥,碳花的为不好。

对于,主要可以从外形、汤色、香气、口感、叶底等方面进行分辨。但在泡饼茶之前首先要懂得如何打开此茶,要用天茶刀等工具,因茶刀很锋利所以在使用时千万要小心。

熟茶有暖胃、养胃的功效,胃不好的的朋友最适合喝此茶了;普洱还有降三高、防癌等特殊药理功效,希望大家养成每天适当品茶的习惯,只有这样才以实现喝茶保健、喝茶减肥的说法。

普洱茶生饼和熟饼的区别是什么

普洱茶生饼和熟饼的区别:1、熟饼,通常指经过5年以上发酵的茶叶自然发酵的,它一年年地在发酵,每年的口感都不一样,在发生变化,人工发酵一下给茶叶定了性,失去了变化的活性。

2、生饼,通常指4年以内的茶叶,还没有达到充分程度的发酵,生饼没有甘滑醇柔稠的口味,涩口,味道冲。3、生饼口感,口感强烈,刺激性较高,若经高温,清香水甜而薄,微涩,如台湾绿茶。

4、熟饼口感,浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。2、熟饼比起生饼来说口感更好,更易被大众所接受,但也有些口味重的老茶客喜欢生饼的冲味,熟饼、生饼各行其道,都很受大家的欢迎。

如何辨别普洱茶饼是生饼还是熟饼?1、生饼口感,口感强烈,刺激性较高,若经高温,清香水甜而薄,微涩,如台湾绿茶。2、熟饼口感,浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长,若苦味不化,则属于制程失败所引起。

如何介绍普洱茶熟饼

一般来说,在介绍普洱茶时,一是看,看颜色,熟饼颜以墨色透红为主,不要有其他异色;看条索,以条索肥大粗壮为好;看饼形,以饼形完整、厚度均匀、松紧适度(铁饼除外);看年份,年份是判断普洱茶价值的重要标准之一,以年份久远为优,价值也较高;看汤色,熟茶汤色以红润清透为上层,切忌汤色墨黑浑浊。

二是闻,普洱茶熟饼与生饼香气明显不一样,新出的普洱熟茶那独特的气味重。陈放过一段时间的仓位更浓。

无论生熟,都切忌有发霉的味道。三是品,品水性,熟茶要求水性软、润滑;品味道,陈放过一段时间的熟普,收敛了生茶的香味,香气淡,蕴藏于茶水之中。

而且,有独特的陈香味道。简言之就是滋味要“醇厚”,熟茶切忌生茶的苦与涩,要爽口,越往后喝,会有淡淡的甜味和其他香味,如樟香、荷香、兰香等等,视为上品;品喉韵,好的生茶或者熟茶,饮用后,都会在喉咙处留有余香,而且余香持久不散。

非常舒服。另外,还值得一提的是就是看茶底,好的生茶或者熟茶,茶底也会留有余香。

再者,就是看茶底是否完整,用手捏茶渣是否脆烂,茶底不完整,不散开、容易脆烂的算不上佳品。淘宝店铺【91茶诚天下】专做云南普洱茶,5砖信誉,保证品质。

普洱熟茶孟海饼茶

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